青梅含有大量的蛋白质，脂肪油，碳水化合物和多种无机盐，有机酸柠檬酸，苹果酸，单宁酸，苦叶酸，琥珀酸，酒石酸等。青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅还被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物。
精选口味：多种口味，满足不同买家人群，专业配比，保留原香升华口感，以细节取胜。
传统手工艺：采用新鲜上等青梅用盐腌制60天后经日晒至半干后成为干湿梅。干湿梅经过退盐，打浆，调味，晒制等层层工序后终成为梅饼。步步精心制作，才制作出好吃的梅饼。
孕妇食用标准：为了保证好口感，制作中大限度保留果实原有成分低量的食品添加，为保证好品质无防腐剂，色素，糖精和甜蜜素，帮咸度略微调高。
高品质制作采用出口日本的产品，与日本同步上市，在日本供应300多家上市公司，连锁百货及超市；
不含任何防腐剂，色素，糖精和甜蜜素。孕妇及儿童可安心食用，
青梅制品，原果至梅饼，原果营养不流失，尽享梅之风情。
口感绵柔爽滑，轻抚舌尖，尽情绽放每个味蕾，酸爽感超棒。
陈皮梅饼：陈皮清香，鲜酸软柔，馥郁飘香悠远回味生津；
木糖醇梅饼：果味酸酸，糖香淡淡，入口肉肉软棉，清新酸爽；
紫苏梅饼：加入紫苏叶，独特风味，丰富营养又美味，受女士爱戴。